CAOL ILA 18 YEARS ungetorft

Caol Ila 18 Years Unpeated Special Release 2017 ist Teil der Special Release Serie von Diageo, die 2017 zuerst auf dem Markt erschien. An diesem Single Malt Whisky fällt auf, dass bei ihm die rauchigen Noten fehlen, welche diesem Whisky zu seiner Bekanntheit verholfen haben. Bei Caol Ila wird nur sehr selten nicht rauchiger Whisky destilliert, sodass diese Ausgabe das Angebot der Brennerei ganz besonders und interessant ergänzt. Dieser Caol Ila Whisky reifte 18 Jahre in Fässern aus amerikanischem Eichenholz und er wurde in Fassstärke abgefüllt: 59,8 % Vol. Alkohol. 

Der Duft erinnert an den hauseigenen Stil der Marke: Zitrus und maritime Noten werden durch Spuren von Vanille, Honig und Mineralien ergänzt. Im Geschmack fließen süße Noten mit herb-sauren Fruchtaromen und Spuren von Salz zusammen. Eine interessante Geschmackskomposition wird durch Kräuteraromen und Noten ergänzt, die an Holzkohle erinnern.

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