Kategorie: Irischer Whiskey

Der ultimative Geschmack Irlands Waterford – “No stories, just realness”:Waterford Whisky zeigt, was in Gerste steckt Wer wirklich wissen will, was Whisky ausmacht, ist bei Waterford an der richtigen Adresse. Die hochmoderne Destillerie aus dem Südosten Irlands baut auf einen Grundatz: Gerste ist die Quelle der aromatischen Vielfalt von Malt Whisky. Das Korn, wo und […]

Waterford Organic: Gaia 2.1 Waterford Organic Gaia 2.1 Sie heißen Paddy Tobin, Alan Jackson, Pat und Denis Booth, Jason Stanley, Trevor Harris und John Mallick und sind die Männer, die Waterfords Bio-Projekt primär möglich machen. Denn: Sie gehören zu den ersten irischen Bio-Bauern, die sich der Herausforderung stellen, Braugerste biologisch anzubauen – ein Unternehmen, das […]

Redbreast 12 : Die Redbreast Whiskeys sind ehrwürdige Stellvertreter der traditionsreichen Single Pot Still Irish Whiskeys. Weder Blend noch Single Malt, entstehen Destillate dieser komplexen irischen Kategorie in einer einzelnen Brennerei aus einer Maische aus gemälzter und ungemälzter Gerste, die in einer traditionellen Kupferbrennblase destilliert wird. Wie für den irischen Stil typisch, schickt auch die […]

Waterford Tinnashrule Ein Ort, eine Farm, ein Whisky: Waterford fängt mit einzigartigen Single-Farm-Whiskys die geschmackliche Quintessenz verschiedener irischer Terroirs ein. Je nach Bodenzusammensetzung, der Sonneneinstrahlung und -dauer oder aber der Lage der Felder entwickelt Gerste individuelle Aromen, die in der Folge zu eindeutigen Unterschieden im Aroma von Single Malts führt. Diese Erkenntnis war in Waterford-CEO […]

„Today I bought a distillery – it’s good to be back“, verkündete Mark Reynier 2014 in einem Tweet.