GlenAllachie 10 Jahre Cask Strength

Fassstark und verlockend: Ein neues Batch GlenAllachie 10 Jahre Cask Strength

GlenAllachie 10 Jahre Cask Strength – Mit einer Expertise, die beinahe ein halbes Jahrhundert umfasst, verwaltet Billy Walker über 50.000 Fässer. Sein hölzerner Schatz verteilt sich auf die insgesamt 16 Warehouses der GlenAllachie Distillery. Als eine der wenigen unabhängigen Brennereien Schottlands und mit einem Branchenveteran wie Billy Walker an der Spitze schlägt ihr Herz für […]

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Das erste Whisky Cuvée von GlenAllachie

GlenAllachie 2008 Cuvée – das ist Französisch und kommt eigentlich aus der Winzerwelt. Abgeleitet vom Wort „cuve“ für Fass oder Tank beschreibt es die Vermählung verschiedener Weine, die unter einem Etikett abgefüllt werden. Wieso? Das Vorgehen macht es Winzern möglich, die Eigenschaften und Aromen bestimmter Weinanbaugebiete oder Rebsorten zu einem köstlichen Gleichgewicht zu kombinieren. Ein […]

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Sherry, Sherry, Signatory: Single Cask Whisky – Köstlichkeiten aus andalusischen Fässern

Single Cask Whisky – Starke Fässer, fassstark abgefüllt – die Signatory Vintage Cask Strength Collection in der Zusammenfassung. Die Reihe für anspruchsvolle Genießer wächst in dieser Woche um vier kräftige Single Casks aus Sherryfässern. Die Lieblingsinsel vieler Whiskyfans, Islay, ist dabei mit zwei Abfüllungen vertreten. Den stark torfigen Caol Ila 2010/2022 bändigte Signatory in Refill […]

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Langsame Gärung, präzise Destillation und lange Reifung in besten Fässern – Das klingt nach einem neuen Batch GlenAllachie 10

Billy Walker verbrachte endlos viel Zeit im GlenAllachie-Lagerhaus, um Proben aus dem Fass-Sortiment der Distillery zu nehmen. Bei über 40.000 Fässern vor Ort ist das nichts für schwache Nerven. Aber es ist sicherlich gut investierte Zeit gewesen, wenn man die Ergebnisse seiner Bemühungen verkostet hat. Nach der Verkostung dieser riesigen Auswahl an Fässern hat Billy […]

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