| Bis zu 31 Jahre alte Scotch Schätze: Highlights aus den Duncan Taylor Reihen The Octave und Dimensions |
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| Das Jahr steuert auf sein Ende zu – und die legendären Single Cask Bottlings von Duncan Taylor & Co. auf ihren Höhepunkt für 2020. Ganze 14 komplexe, authentische und kompromisslos hochwertige Single Malt und Single Grain Whiskys der unabhängigen Abfüller haben wir für Sie nach Deutschland gebracht. Zwei der Neulinge aus der Octave-Reihe sind Exklusiv-Abfüllungen für Kirsch Import. Neun und 13 Jahre lang reiften die bernsteinfarbenen Drams von Culdrain, dem nicht-rauchigen Zweig von Ardmore, und Royal Brackla in Eichenfässern, bevor sie ein Finish mit viel Holzkontakt in den für die Serie namensgebenden kleinen Oktav-Fässern erhielten. Die Range wächst zudem um einen mit 55,1% vol. intensiven Highland Whisky von Dalmore aus dem Jahr 2004. 2001 wurde der „heavily peated“ Port Charlotte Single Malt von Bruichladdich destilliert, während die Produktion des 50,1%igen Bowmore bereits stolze 25 Jahre zurückliegt. Die Single Casks von Glen Grant, Linkwood, Strathclyde und Bunnahabhain können das noch übertreffen: Die tief dunklen Highlight-Abfüllungen ruhten seit 1989/1990 in Fässern. |
 Culdrain 2011/2020 The Octave Single Malt Scotch Whisky Exclusively bottled for Kirsch Import 9 Jahre & 9 Monate Dest. 2011 Abgef. 2020 Fass-Typ: Eichenfässer, Oktav-Fässer Fassnr. 9629839 102 Flaschen 54,2% vol. Cask Strength 0,7 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert Interesse?  Brackla 2006/2020 The Octave Single Malt Scotch Whisky Exclusively bottled for Kirsch Import 13 Jahre & 3 Monate Dest. 2006 Abgef. 2020 Fass-Typ: Eichenfässer, Oktav-Fässer Fassnr. 9327713 72 Flaschen 53,2% vol. Cask Strength 0,7 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert Interesse?  Dalmore 2004/2020 The Octave Single Malt Scotch Whisky 16 Jahre Dest. 2004 Abgef. 2020 Fass-Typ: Eichenfässer, Oktav-Fässer Fassnr. 1027524 92 Flaschen 55,1% vol. Cask Strength 0,7 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert Interesse? |
 Bruichladdich (PC) 2001/2020 The Octave Single Malt Scotch Whisky 18 Jahre Dest. 2001 Abgef. 2020 Fass-Typ: Eichenfässer, Oktav-Fässer Fassnr. 9726063 63 Flaschen 53,2% vol. Cask Strength 0,7 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert Interesse?  Bowmore 1995/2020 The Octave Single Malt Scotch Whisky 25 Jahre Dest. 1995 Abgef. 2020 Fass-Typ: Eichenfässer, Oktav-Fässer Fassnr. 3727764 82 Flaschen 50,1% vol. Cask Strength 0,7 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert Interesse?  Glen Grant 1990/2020 The Octave Single Malt Scotch Whisky 30 Jahre Dest. 1990 Abgef. 2020 Fass-Typ: Eichenfässer, Oktav-Fässer Fassnr. 4427555 79 Flaschen 55,8% vol. Cask Strength 0,7 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert Interesse? |
 Linkwood 1989/2020 The Octave Single Malt Scotch Whisky 31 Jahre Dest. 1989 Abgef. 2020 Fass-Typ: Eichenfässer, Oktav-Fässer Fassnr. 7627459 99 Flaschen 52,3% vol. Cask Strength 0,7 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert Interesse?  Strathclyde 1989/2020 The Octave Single Grain Scotch Whisky 30 Jahre Dest. 1989 Abgef. 2020 Fass-Typ: Eichenfässer, Oktav-Fässer Fassnr. 6427494 88 Flaschen 55,2% vol. Cask Strength 0,7 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert Interesse?  Bunnahabhain 1989/2019 The Octave Single Malt Scotch Whisky 30 Jahre Dest. 1989 Abgef. 2019 Fass-Typ: Eichenfässer, Oktav-Fässer Fassnr. 380029 60 Flaschen 47,8% vol. Cask Strength 0,7 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert Interesse? |
| Die Dimensions Collection erweitern diese Woche zunächst vier 11-jährige Abfüllungen, die von Islay durch die Highlands in die Speyside führen. 342 Flaschen füllte Duncan Taylor & Co. aus einem Single Cask mit Küsten-Whisky von Bunnahabhain ab. Leicht und nussig ist dagegen der Highlander von Blair Athol. Mit 270 Flaschen und 54,1% vol. repräsentiert die Einzelfassabfüllung von Macduff je nach Sichtweise ebenfalls die Highlands oder leitet zur Speyside über, aus der auch der 2009 destillierte, goldgelbe Glen Spey stammt. Für Torfnoten sorgt der 6-jährige Dram von Bunnahabhain. Die Inseln repräsentieren zwei 12 Jahre gereifte Abfüllungen von Highland Park und Tobermory. Außerdem dabei: fünf verlockende Single Malts aus Sherry-Fässern. Nach Destillation zwischen Juni 2004 und August 2009 bei Glen Moray, Glentauchers und Glenallachie in der Speyside sowie bei Highland Park auf den Orkney Islands und der Highland-Brennerei Invergordon entwickelten die edlen Drams ihre herrliche Bernsteinfärbung. |
 Bunnahabhain 2008/2020 Duncan Taylor: Dimensions 11 Jahre Dest. 11/2008 Abgef. 09/2020 Fass-Typ: Eichenfässer Fassnr. 38551127 342 Flaschen 55,3% vol. Cask Strength 0,7 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert Interesse?  Blair Athol 2008/2020 Duncan Taylor: Dimensions 11 Jahre Dest. 12/2008 Abgef. 09/2020 Fass-Typ: Eichenfässer Fassnr. 32309332 336 Flaschen 54% vol. Cask Strength 0,7 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert Interesse?  Macduff 2008/2020 Duncan Taylor: Dimensions 11 Jahre Dest. 12/2008 Abgef. 09/2020 Fass-Typ: Eichenfässer Fassnr. 58701420 270 Flaschen 54,1% vol. Cask Strength 0,7 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert Interesse?  Glen Spey 2009/2020 Duncan Taylor: Dimensions 11 Jahre Dest. 09/2009 Abgef. 09/2020 Fass-Typ: Eichenfässer Fassnr. 110805728 300 Flaschen 54,1% vol. Cask Strength 0,7 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert Interesse? |
 Bunnahabhain (Peated) 2014/2020 Duncan Taylor: Dimensions 6 Jahre Dest. 10/2014 Abgef. 11/2020 Fass-Typ: Eichenfässer Fassnr. 3814010525 360 Flaschen 54,8% vol. Cask Strength 0,7 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert Interesse?  Highland Park 2008/2020 Duncan Taylor: Dimensions 12 Jahre Dest. 06/2008 Abgef. 11/2020 Fass-Typ: Eichenfässer Fassnr. 501712812 375 Flaschen 54,1% vol. Cask Strength 0,7 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert Interesse?  Tobermory 2008/2020 Duncan Taylor: Dimensions 12 Jahre Dest. 10/2008 Abgef. 11/2020 Fass-Typ: Eichenfässer Fassnr. 16900191 342 Flaschen 54,6% vol. Cask Strength 0,7 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert Interesse?  Glen Moray (Sherry) 2009/2020 Duncan Taylor: Dimensions 11 Jahre Dest. 08/2009 Abgef. 09/2020 Fass-Typ: Ex-Sherry-Eichenfass Fassnr. 70900071 198 Flaschen 54,1% vol. Cask Strength 0,7 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert Interesse? |
 Glentauchers (Sherry) 2008/2020 Duncan Taylor: Dimensions 12 Jahre Dest. 07/2008 Abgef. 09/2020 Fass-Typ: Ex-Sherry-Eichenfass Fassnr. 85900674 318 Flaschen 54,5% vol. Cask Strength 0,7 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert Interesse?  Glenallachie (Sherry) 2008/2020 Duncan Taylor: Dimensions 12 Jahre Dest. 08/2008 Abgef. 09/2020 Fass-Typ: Ex-Sherry-Eichenfass Fassnr. 30900793 348 Flaschen 55,2% vol. Cask Strength 0,7 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert Interesse?  Highland Park (Sherry) 2004/2020 Duncan Taylor: Dimensions 16 Jahre Dest. 06/2004 Abgef. 11/2020 Fass-Typ: Ex-Sherry-Eichenfass Fassnr. 5017109101 342 Flaschen 54,7% vol. Cask Strength 0,7 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert Interesse?  Invergordon (Sherry) 2009/2020 Duncan Taylor: Dimensions 11 Jahre Dest. 03/2009 Abgef. 11/2020 Fass-Typ: Ex-Sherry-Eichenfass Fassnr. 520004 392 Flaschen 54,7% vol. Cask Strength 0,7 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert Interesse? |
| Bourbon und Oloroso Sherry: Das vierte Single Pot Still Release von Dingle ist da |
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| Im Winter 2012 fasste man im kleinen Örtchen Dingle an der irischen Westküste einen zukunftsweisenden Beschluss: Eine unabhängige Destillerie wurde gegründet. An einem der westlichsten Punkte Europas erstreckt sich hinter Dingle nichts als der tiefe, unendlich scheinende Atlantik. Durch die Nähe zum Ozean reifen die Whiskeys der Brennerei in einem milden, maritimen Mikroklima. Leise und doch bemerkenswert spricht es durch den Inhalt der geprägten Flaschen zu Genießergaumen. In kleinen Batches von Hand produziert, sind die Dingle Single Malts stets unnachahmlich individuell. Gleich Schnappschüssen erstellen sie eine geschmackliche Momentaufnahme und fangen so den Ort in jedem Small Batch Release ein. Batch 4 des Single Pot Still Irish Whiskey vermählt auf aromatische Weise Bourbon- und Oloroso-Sherry-Fässer. Auf Noten von dunklen Früchten und Feigen folgt dunkle Schokolade mit einem Hauch von gerösteten, gehackten Nüssen. Die Schokolade bereitet den Weg für eine Würze aus weichen Holz- und Ledernoten, die in ein langes Finish übergeht. |
 Fourth Single Pot Still Release Dingle Irish Single Malt Whiskey Fasstyp: Bourbon Casks, Oloroso Sherry Casks 46,5% vol. Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert Interesse? |
| Single Cask und Sherry-Fässer: Liebhaber-Abfüllungen von Gordon & MacPhail |
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| Gordon & MacPhail veröffentlichen ihre Abfüllungen in verschiedenen Kollektionen. Whiskys der Reihe Connoisseurs Choice erscheinen in limitierten Auflagen, die mit 46 % vol. oder in Fassstärke und zum Teil mit einem Wood Finish abgefüllt werden. Exklusiv für Kirsch Import hat das Familienunternehmen einen goldgelben Highland-Whisky abgefüllt. Nach 14 Jahren verließ der fruchtige Dalmore das Refill Bourbon Barrel mit fassstarken 57,6% vol. Kennzeichen der Distillery Labels Range sind Retro- Etiketten von einigen der beliebtesten Destillerien Schottlands, mit denen Gordon & MacPhail schon seit Generationen kooperiert. Linkwood etwa, für deren Single Malt die Serie jahrelang die einzige Quelle war. In dieser Woche ist eine 15 Jahre alte, intensiv fruchtige Abfüllung der Speyside-Brennerei dabei, die in First und Refill Sherry Casks reifte. Gleichaltrig und ebenfalls aus Sherry-Fässern, begeistert der Mortlach mit schweren, süßen Aromen. Beide Single Malts sind mit 46% vol. in idealer Trinkstärke, ohne Kühlfiltration oder Färbung abgefüllt. |
| Dalmore 2005/2020 Gordon & MacPhail Connoisseurs Choice Exclusively bottled for Kirsch Import 14 Jahre Fässer befüllt in 2005 Abgef. 07/08/2020 Fassnr. 16600212 Fass-Typ: Refill Bourbon Barrel Batch 20/075 254 Flaschen 57,6% vol. Cask Strength 0,7 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert  |
| Tasting Notes: Kokosnuss wird abgelöst von Limettenzesten und einem Hauch Holunderblüten. Der Whisky ist weich und süß mit Noten reifer Banane, Pfirsich sowie Zitrusaromen. Mittelschwer und mit Noten von frisch gemahlenem Pfeffer sowie Eiche klingt er langsam aus. Interesse? |
 Linkwood 15 y. o. Gordon & MacPhail Distillery Labels 15 Jahre Fass-Typ: First Fill Sherry Casks, Refill Sherry Casks 46% vol. 0,7 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert |
| Tasting Notes: Intensive Sherry-Aromen verbinden sich mit Anklängen reifer Sommerbeeren. Weich und ausgeglichen mit zarten Noten von Zimt und Nelke, die zu einem subtilen Finish mit gerösteter Eiche übergehen. Interesse? |
| Mortlach 15 y. o. Gordon & MacPhail Distillery Labels 15 Jahre Fass-Typ: Sherry-Fässer 46% vol. 0,7 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert  |
| Tasting Notes: Malzige Töne und Zitrusfrische untermauern die Sherry-Aromen. Die Aromen süßer kandierter Früchte vermählen sich mit Kochapfel, Rosinen und Orange, gefolgt von gerösteter Eiche. Interesse? |
| Highlights von Berry Bros. & Rudd: Lost Distillery, Islay-Essenzen und verspielter Rum |
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| Mit 300 Jahren Expertise bildet Berry Bros. & Rudd die ganze Vielfalt aus der Welt der Spirituosen ab: Über 4.000 Whiskys, Rums und Co. führt Großbritanniens ältester Spirituosen- und Weinhändler – darunter hervorragende Eigenabfüllungen. Im Bereich Rum etwa zeigt die „Own Range“ die Bandbreite dessen, was in der Karibik und Lateinamerika seit Jahrhunderten meisterlich produziert wird. Der 9 Jahre alte Mauritius Rum steht stellvertretend für die Destillationskunst der Vulkaninsel. Die belebende, verspielt-tropische Abfüllung erhielt ein Finish in Port Pipes. Mit den Small Batch Abfüllungen bilden die Londoner einzigartige Aromen berühmter Destillerien Schottlands ab. Ardmore destillierte den Neuzugang in dieser Woche. Nach 11 Jahren in Ex-Islay Casks fängt der Highlander auf sanfte Weise die Essenz von Islay ein. Nur noch sehr begrenzt zugänglich sind Essenzen der Imperial Distillery, deren Tore sich 1998 endgültig schlossen. Berry Bros. & Rudd hat sie in einer 30 Jahre alten Abfüllung aus der Reihe Exceptional Casks für Genießer gesichert. Der außergewöhnliche Dram ist auf 178 Flaschen limitiert und entfaltet nach seinem Alter angemessener Ruhezeit im Glas überraschend lebhafte, komplexe Fruchtaromen. |
 Own Range Mauritius Rum 9 y. o. Berry Bros. & Rudd 46% vol. 0,7 Liter Nicht gefärbt Nicht gezuckert Interesse? |
| Small Batch Ardmore 2009/2020 11 y. o. Berry Bros. & Rudd 11 Jahre Dest. 2009 Abgef. 2020 Fass-Typ: Ex-Islay Cask 934 Flaschen 46% vol. 0,7 Liter Nicht kühlfiltriert Nicht gefärbt  Interesse? |
 Imperial 1989/2020 Berry Bros. & Rudd Exceptional Cask 30 Jahre Fasstyp: Hogshead Fassnr. 83 Flaschen 178 47,9% vol. 0,7 Liter Nicht kühlfiltriert Nicht gefärbt Interesse? |
| Royaler Single Malt Genuss: Neuer Emperor’s Way aus der Hammerschmiede |
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| Sie heißen etwa Pepin III. oder Henry IV.: Die Whiskys der Hammerschmiede-Marke Emperor’s Way sind nach Königen und Kaisern benannt. Zu Ehren der royalen Führungspersönlichkeiten hat die Harzer Spirituosen-Manufaktur ihren Peated Hercynian Single Malt kräftig rauchig und mit feiner Fruchtnote konzipiert. Die stark limitierten Abfüllungen entstehen aus 100 Prozent Torfmalz mit bis zu 35 ppm. Aktuell hat Henry the Lion den Thron der Reihe inne. Das dritte offizielle Release reifte zwischen acht und vier Jahre lang in Hogsheads und den kleinen Octaves, die zuvor mit Sherry vom Typ Pedro Ximénez sowie dem raren, hervorragenden Premium-Sherry Palo Cortado befüllt waren. Das Geschmacksprofil des auf 1.180 Flaschen limitierten Single Malts hält, was die Art und Größe der Fässer versprechen: Frucht und Würze – vollmundig und intensiv. |
| Emperor’s Way Henry the Lion The Peated Hercynian Single Malt Dest. 2012-2016 Abgef. 2020 Fass-Typ: PX & Palo Cortado Sherry Hogsheads und Octaves 1.180 Flaschen 56,5% vol. Cask Strength 0,7 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert  |
| Interesse? |
| Islay is in Italy: Puni ARTE Edition 01 zeigt italienische Brennkunst aus schottischen Fässern |
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| Im idyllischen Vinschgau, inmitten der Alpen und umgeben von Getreidefeldern steht seit 2010 die erste Whiskydestillerie Italiens. Puni vereint original schottische Brennblasen und modernste Technik, Warehouses unter wie über der Erde, unterschiedlich vorbelegte Fässer aus verschiedenen Ländern sowie lokale Getreidesorten der italienischen „Highlands“ zu Whisky nach eigenen Vorstellungen: regional-typisch und elegant. Mit ARTE No.1 startet die Brennerfamilie Ebensperger in eine exklusive Reihe ihres Italian Malt Whisky – bestehend rein aus von den Gründern handverlesenen Fässern. Das Resultat? Individuelle Geschmacksprofile, die für die Kunst der italienischen Whiskyherstellung stehen. Puni ARTE Edition 01 lagerte knapp sieben Jahre in First Fill Bourbon Casks und überwiegend mit getorftem Whisky von der Isle of Islay vorbelegten Scotch Casks. Entsprechend untermalen üppige Aromen von Rauch und Meer das milde Geschmacksprofil der ARTE Edition 01. |
 Puni Arte No. 1 – Limited Edition The Italian Malt Whisky 6 Jahre Fasstyp: Ex-Bourbon Casks, Ex-Scotch-Whisky Casks 3.900 Flaschen 0,7 Liter 43% vol. Nicht kühlfiltriert Nicht gefärbt Max. 1 Flasche verfügbar |
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| Winterlicher Irish Whiskey: Single Calvados Cask von Teeling für Kirsch Import |
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| Als Walter Teeling 1782 eine kleine handwerkliche Destillerie im industriellen Herzen von Dublin City gründete, verankerte er die Whiskyproduktion in den Genen seiner Familie. Seit 2012 drücken Jack und Stephen Teeling, die jüngste Generation der Brennerfamilie, Irish Whiskey ihren eigenen Stempel auf. 2015 schließlich eröffneten sie nahe dem Standort der ursprünglichen Familienbrennerei stolz die neue Teeling Distillery – und damit die erste neue Destillerie in Dublin seit über 125 Jahren. Single Cask Abfüllungen zeigen individuelle Ausschnitte aus dem visionären Portfolio der Iren, für das diese mit verschiedenen Fässern experimentieren. Für Kirsch Import machte Teeling im September ein Calvados-Fass auf, das dem Finish eines insgesamt 16 Jahre alten Single Malts diente. Der Effekt: Würze und Frucht des französischen Apfelbrandys bleiben dem mit aromatischen 54,4% vol. Cask Strength abgefüllten Irish Whiskey erhalten. |
| Teeling Single Cask 16 y. o. Single Malt Irish Whiskey Hand selected by Kirsch Import 16 Jahre Abgef. 09/2020 Fass-Typ: Calvados Cask (Finish) Fassnr. 16658 54,4% vol. Cask Strength 0,7 Liter Nicht kühlfiltriert Nicht gefärbt  |
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| Neues von Black Bull mit Einführungsaktion: Die Peated Edition für Rauchfans im 5+1-Angebot |
 Als kräftig kennt man den Blended Scotch von Black Bull. Jetzt hat Duncan Taylor die legendäre Reihe aus Blends mit mehr Volumenprozenten und unüblich hohem Anteil an Gerstenmalz um eine getorfte Variante bereichert. Anders als der Rest sollte sie sein, aber denselben nachhaltigen Eindruck hinterlassen wie andere Abfüllungen der Range: Die Entwicklung der Black Bull Peated Edition dauerte rund ein Jahr. Nun können sich Fans der Serie auf einen kraftvollen und vollmundigen Whisky freuen. Dessen torfige Rauchnoten ergänzen dunkle Malztöne und geröstete Salznüsse ebenso wie Noten von Äpfeln oder die klebrige Süße holländischer Sirupwaffeln. Duncan Taylor bleibt auch mit der neuen Abfüllung den Prinzipien der Black Bull Whiskys treu und stellt den Blend nach Rezepturen aus dem Gründungsjahr 1864 her. |
| Black Bull Peated Edition – mit 5+1-Aktion! Blended Scotch 50% vol. Cask Strength 0,7 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert  |
| Tasting Notes: Nase: Trockener Rauch mit einem Hauch Salz, darunter dunkle Malztöne mit grünen Äpfeln und braunem Zucker. Gaumen: Erdiger Torf, geröstete Salznüsse und etwas Zitrusfrucht. Die Süße holländischer Stroopwafels wirkt ausbalancierend auf den Torf. Cremiges Mundgefühl, subtil komplex. Nachklang: Wärmend, salzig und süß mit Kochäpfeln, gewürzt mit Zimt und Nelken, und einer anhaltenden, rauchigen Glut. Interesse? |
