Glencadam Single Cask & Triple Portwood Finish: Hocharomatische Neuheiten aus der kleinen Highland-Brennerei

Glencadam Single Cask – Rund 180 Jahre hingen Genießer in der Warteschleife: Erst seit 2005 veröffentlicht Glencadam Brennerei-Abfüllungen. Das Warten auf die Whiskys aus der kleinen Destillerie mit den roten Türen hat sich jedoch gelohnt. Die traditionellen Highland Single Malts schenken Whiskyfreunden wunderbar cremige Genussmomente.

Dies gelingt nun auch mit einer Exklusivabfüllung für den deutschen Markt. Glencadam 2010/2021 „The Rather Unique“ ist ein Single Cask Whisky aus dem First Fill Bourbon Cask. Weder gefärbt noch kühlfiltriert, dafür so hochprozentig wie komplex ist der 11-Jährige. Bei 64,9 Volumenprozenten entfalten sich verlockende, vielschichtige Aromen von Cheesecake über Trockenfrüchte, Zitrone und Brioche bis Schokolade und Honigmelone ungehemmt in Nase und Gaumen anspruchsvoller Genießer.

Ebenfalls für Feinschmecker: Glencadam 17 y.o. Triple Cask Portwood Finish. Die limitierte Edition reift zunächst in Bourbonfässern und wird anschließend von Glencadam in drei verschiedenen Portweinfässern veredelt. Die verleihen dem Highland Single Malt neben seinem außergewöhnlichen Rosaton einen hocharomatischen, fruchtbetonten Charakter.

Tasting Notes:
 
Nase: Nougat und Cheesecake vermischen sich mit getrockneter Mango, Panettone und Zitronenöl.
 
Gaumen: Warmer Pfirsichkuchen, Greengage Edelpflaumen und getrocknete Aprikosen, gefolgt von cremigem Mandelkuchen, Zitronenzeste und Zimt-Zuckerguss.
 
Nachklang: Getoastete Brioche, Milchschokolade und Lebkuchen vermischen sich mit Honigmelone und einem Hauch von Fenchel.

Glencadam Single Cask für 89€ – nur eine Flasche max. verfügbar.