Pfirsich, Mango, Zitronenkuchen: Glencadam Réserve de Sauternes ist eine üppige Delikatesse

Spirituosen

Glencadam Réserve de Sauternes – Nach 180 Jahren in der Whisky-Warteschleife vollzog Glencadam den Schritt aus dem Schatten der Blendindustrie auf die Bühne der Originalabfüller. Die bis zu 30 Jahre alten, weder gefärbten noch kühlfiltrierten Whiskys entstehen wie zur Gründerzeit der kleinen Brennerei in zwei originalen Pot Stills aus Kupfer. Aufgrund ihrer Bauweise erzeugen diese eine besonders zarte und weiche Spirituose. Denn: Die Lyne-Arme verlaufen in einem Winkel von 15 Grad nach oben, nicht nach unten.

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Glencadam Réserve de Sauternes

Glencadam 13

Glencadam 13 y.o. Réserve de Sauternes – Limited Edition
Highland Single Malt Scotch Whisky

 
13 Jahre
Dest. 2008
Fasstyp: American Oak Bourbon Barrels, Sauternes Wine Casks (Finish)
3.042 Flaschen (weltweit)
46% vol.
0,7 Liter
Nicht kühlfiltriert
Nicht gefärbt
Preis 89,90€ (=128,43€/Liter)

Max. eine Flasche vorhanden.

Tasting Notes:
 
Nase: Spritzige Aromen von Orangenmarmelade und pochierten Birnen, vermischt mit Akazienhonig, Pfirsichblüten, gelben Früchten und Sandelholz.
 
Gaumen: Schichten von gebackenem Pfirsich, getrockneter Mango, Manuka-Honig und Orangenschokolade, gefolgt von Zitronenkuchen, Mandarinensorbet und Crème anglaise.
 
Nachklang: Apfelkompott, Agavennektar und kandierte Fruchtschalen in Verbindung mit süßen Backgewürzen und kandierten Nelken, die lange auf der Zunge verweilen.

69 / 100

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