| Maritim, fruchtig, würzig: Aromenrundreise mit Single Casks von Signatory Vintage |
 |
| Die meisten Konsumenten in Deutschland kaufen ihre Weihnachtsgeschenke im November und Dezember. Wir waren dieses Jahr früh dran und haben bereits im Oktober bei unserem langjährigen Partner Signatory Vintage vier edle Gaben für Genussmenschen ausgewählt – alle exklusiv für den deutschen Markt. Die Vintage Single Casks aus den Jahrgängen 2006 und 2008 wurden einheitlich mit 46% vol. in perfekter Trinkstärke abgefüllt. Diese und weitere Infos entnehmen anspruchsvolle Genießer dem detaillierten Etikett. Mit dabei ist ein Single Malt der Pulteney Distillery aus der Hafenstadt Wick. Der Highlander reifte 12 Jahre lang bei Signatory Vintage in einem Bourbon Barrel. Nicht-rauchiger Islay-Whisky steckt in den 386 Flaschen des ebenfalls 12-jährigen Bunnahabhain, der genüsslich im First Fill Sherry Hogshead ruhte. Aus einem Ex-Sherry-Fass ist auch die Speyside vertreten: 13 Jahre lang reifte im Sherry Butt fruchtiger, milder Single Malt von Glenlivet. Der im November 2006 destillierte Highland-Whisky von Fettercairn bildet den charaktervollen Abschluss der Neuheitenrunde. |
| Pulteney 2008/2020 Signatory Vintage Highland Single Malt Scotch Whisky Exclusively bottled for Kirsch Import  12 Jahre Dest. 27/05/2008 Abgef. 13/10/2020 Fasstyp: Bourbon Barrel Fassnr. #800010 288 Flaschen 46% vol. Nicht kühlfiltriert Nicht gefärbt |
| Bunnahabhain 2008/2020 Signatory Vintage Islay Single Malt Scotch Whisky Exclusively bottled for Kirsch Import  12 Jahre Dest. 12/03/2008 Abgef. 13/10/2020 Fasstyp: First Fill Sherry Hogshead Fassnr. #1162 386 Flaschen 46% vol. Nicht kühlfiltriert Nicht gefärbt |
| Glenlivet 2006/2020 Signatory Vintage Speyside Single Malt Scotch Whisky Exclusively bottled for Kirsch Import  13 Jahre Dest. 17/10/2006 Abgef. 13/10/2020 Fasstyp: First Fill Sherry Butt Fassnr. #901003 753 Flaschen 46% vol. Nicht kühlfiltriert Nicht gefärbt |
| Fettercairn 2006/2020 Signatory Vintage Highland Single Malt Scotch Whisky Exclusively bottled for Kirsch Import  13 Jahre Dest. 20/11/2006 Abgef. 13/10/2020 Fasstyp: Bourbon Barrel Fassnr. #107677 236 Flaschen 46% vol. Nicht kühlfiltriert Nicht gefärbt |
| Interesse? |
| Süße Rauch-Verführung im Angebot sichern! Ballechin 10 y. o. für Torf-Entdecker und -Fans |
 |
| Edradour, die legendäre Lieblings-Brennerei vieler Whisky-Fans, füllt unter der Marke Ballechin ihre torfigsten Single Malts ab. Gebrannt aus Malz mit mindestens 50 ppm Rauchanteil und gereift in ganz unterschiedlichen Fassarten, haben die rauchigen Highland-Whiskys vielfältige Geschmacksprofile zu bieten. Im Falle des 10-jährigen Ballechin: süßer Rauch mit reifen Fruchtaromen sowie eine ölige Kombination aus Karamell und Torfrauch. Diese verführerischen Noten erhält der bernsteinfarbene Scotch durch die Reife in ehemaligen Bourbon- und Oloroso-Sherry-Fässern. Trotz seines Status als „Heavily Peated“: Der Edradour Ballechin 10 y. o. eignet sich durch seine geschmackliche Ausgewogenheit und die ideale Trinkstärke auch als Einstiegs-Dram für Neuentdecker torfiger Whiskys. |
| Ballechin 10 y. o. Heavily Peated – mit 5+1-Aktion Highland Single Malt Scotch Whisky  10 Jahre Fasstyp: Bourbon Casks, Oloroso Sherry Casks 46% vol. 0,7 Liter Nicht kühlfiltriert Nicht gefärbt |
| Interesse? |
| Jahres-Highlights von Gordon & MacPhail: Whisky-Zeitreise in die 1970er zur Lost Distillery |
 |
| In über 125 Jahren ist bei Gordon & MacPhail eine Erkenntnis gereift: Holz ist das wertvollste Instrument. Die tiefe Kenntnis von Fässern ermöglichen dem Traditionsunternehmen, kontinuierlich meisterhaft gereifte Whiskys hervorzubringen. Das demonstrieren die Schotten nun mit einem fulminanten Jahresfinale aus drei hochkarätigen Abfüllungen der Reihen Connoisseurs Choice Cask Strength sowie Private Collection. Das Highlight: der sehr seltene Single Grain Scotch aus dem Jahr 1975, destilliert in der Lowland-Brennerei Dumbarton. 2005 abgerissenen, produzierte sie lediglich 47 Jahre lang Whisky. Die kostbare Vintage-Abfüllung der Private Collection ist auf 93 schwere Glasflaschen limitiert, die Gordon & MacPhail sicher in edel furnierten Holzkisten verwahrt. Aus seinem flüssigen Archiv füllte das Familienunternehmen außerdem einen intensiv dunklen Single Malt von Glenburgie ab. Der mit Holzbox ausgestattete Single Cask Whisky reifte seit 1990 in einem Refill Sherry Butt. Mit 52% vol. Fassstärke ist er Teil der Cask Strength Connoisseurs Choice – ebenso wie der 22 Jahre alte Speyside-Nachbar von Mannochmore, der in hellem Bernsteinton in 490 Flaschen floss. |
| Dumbarton 1975/2020 Single Grain Scotch Whisky Gordon & MacPhail Private Collection  45 Jahre Dest. 10/04/1975 Abgef. 12/08/2020 Fasstyp: Refill Sherry Hogshead Fassnr. #34200 93 Flaschen 44% vol. Nicht kühlfiltriert Nicht gefärbt |
| Glenburgie 1990/2020 Single Malt Scotch Whisky Gordon & MacPhail Connoisseurs Choice Cask Strength  29 Jahre Dest. 1990 Abgef. 21/08/2020 Batch 20/051 Fasstyp: Refill Sherry Butt Fassnr. #9027801 422 Flaschen 52% vol. Nicht kühlfiltriert Nicht gefärbt |
| Mannochmore 1997/2020 Single Malt Scotch Whisky Gordon & MacPhail Connoisseurs Choice Cask Strength  22 Jahre Dest. 1997 Abgef. 12/02/2020 Batch 20/030 Fasstyp: First Refill Sherry Butt Fassnr. #12098 490 Flaschen 55,8% vol. Nicht kühlfiltriert Nicht gefärbt Interesse? |
Single Casks von Signatory Vintage
Alle Sorten nur in begrenzter Stückzahl vorhanden. Bestellungen erfolgen nach Anmeldung. „Wenn weg, dann weg!„