Sommerwhiskys 2021 aus der Speyside
Gordon & MacPhail stehen seit über 120 Jahren für exklusive Scotch-Raritäten. Einst kleiner Feinkostladen, zählt das Familienunternehmen heute zu den internationalen Experten in der Reifung besonderer Scotch Whiskys. Bis zu 80 Jahre lang bleiben die ausgewählten Destillate renommierter schottischer Brennereien in den Fässern, bevor Gordon & MacPhail ihre Liebhaber-Abfüllungen in verschiedenen Kollektionen veröffentlichen. Eine von ihnen: Connoisseurs Choice. Whiskys der Reihe sind von niedrigen Stückzahlen und hoher Nachfrage durch Single-Malt-Fans gekennzeichnet. Die zumeist stark limitierten Bottlings fließen seit Start der Serie im Jahr 1968 in der Regel mit 46 % vol. oder in Fassstärke sowie zum Teil mit einem Wood Finish in die Flaschen.
Letzteres gilt für die neue Abfüllung aus einer der weniger bekannten Brennereien der Speyside, Glen Spey. Dem leichten Single Malt gönnte man insgesamt 12 Jahre Reifezeit, davon 3 in Fässern aus der Côte-Rôtie. Das kleine, aber berühmte Weinanbaugebiet bringt kraftvolle, vielschichtige Rotweine hervor. Deren Einfluss zeigt sich in intensiven Beerennoten, die Glen Spey 2009/2021 zum idealen Sommerwhisky machen.
 | Glen Spey 2009/2021 Gordon & MacPhail Wood Finished Connoisseurs Choice 12 Jahre Fässer befüllt in 2009 Abgef. 19/04/2021 Fasstyp: Refill Bourbon Barrels, Côte-Rôtie Wine Casks (Finish) Batch 21/051 3.500 Flaschen 45% vol. 0,7 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert Max. eine Flasche verfügbar. |
Tasting Notes: Erdbeeren in Kombination mit Vanille und Rosenblüten. Süße Himbeere ergänzt weiche Orange und geröstete Eiche. Das Finish ist mittelkräftig mit anhaltenden Noten von Sommerbeeren. |
Neu sind zudem zwei Abfüllungen aus Gordon & MacPhails Distillery Labels Range. Deren Kennzeichen: Retro-Etiketten von einigen der beliebtesten Destillerien Schottlands, mit denen Gordon & MacPhail schon seit Generationen kooperiert. Linkwood etwa, für deren Single Malt die Distillery Labels Serie jahrelang die einzige Quelle war. In dieser Woche ist eine Abfüllung vertreten, die nach ganzen 25 Jahren Fassreife süße Kirschen, Haselnüsse und kräftige Sherryaromen ins Glas bringt.
Ebenso lang gereift: der Mortlach 25 y. o. Dem komplexen Speyside Single Malt entlockt Gordon & MacPhail mit ausgewählten Bourbon- und Sherryfässern einladende Noten von sommerlichen Beeren, frischer Orange und weicher Mandel.
| Linkwood 25 y. o. Gordon & MacPhail Distillery Labels 25 Jahre Fasstyp: Bourbonfässer, Sherryfässer 46% vol. 0,7 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert Max. eine Flasche verfügbar |  |
| Tasting Notes: Intensive Sherryaromen begleiten subtile Noten von Anis und Kirschen. Süßer, weicher Früchtekuchen entwickelt sich zu eingekochtem Obst und gerösteten Haselnüssen. Das lange Finish ist geprägt von gerösteter Eiche. |
 | Mortlach 25 y. o. Gordon & MacPhail Distillery Labels 25 Jahre Fasstyp: Bourbonfässer, Sherryfässer 46% vol. 0,7 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert Max. eine Flasche verfügbar |
Für alle Sorten dieses Beitrags gilt: es ist nur je eine Flasche generell verfügbar. Zwischenverkauf vorbehalten. „Wenn weg, dann weg!“