Exklusives von Nc’nean & Caol Ila: That Boutique-y Whisky Company for Kirsch Import

Bunnahabhain, Linkwood und Glenlivet, Paul John, Mackmyra und Ardbeg. Ein Blick auf das Repertoire von That Boutique-y Whisky Company erweckt den Anschein: Es gibt nichts Gutes, das es hier nicht gibt. Für ihre Premium-Whiskys arbeiten die unabhängigen Abfüller mit Destillerien aus der ganzen Welt zusammen. Ob Single oder Blended Malt, Grain Whisky, Bourbon oder Rye: Alle werden in kleinen Batches abgefüllt. Der Seriosität des Whisky-Business setzt das Team Selbstironie entgegen. Dafür verantwortlich: Grafikerin Emily Chappell, der Kopf hinter den detailreichen Etiketten im Comicstil, die einen Aspekt der jeweiligen Brennerei augenzwinkernd einfangen.

Die Whiskymacher*innen von Nc’nean werden dementsprechend als Vorreiter*innen in Sachen Nachhaltigkeit auf dem Label gewürdigt – mit viel Nähe zur gälischen Naturschutzgöttin, nach der die Küsten-Brennerei benannt ist. Exklusiv für Kirsch Import hat That Boutique-y nun den zweiten jemals unabhängig abgefüllten Whisky der frauengeführten Destillerie in die Flasche gebracht. Nach erst 4 Jahren zeigt sich der Single Malt bei kräftigen 60% vol. überraschend ausgereift.
Mit 12 Jahren reifte der Caol Ila deutlich länger – dafür hat die Abfüllung des fassstarken Islay Single Malts aber nur 129 Flaschen ergeben.

That Boutique-y Whisky Company for Kirsch Import