The GlenAllachie – Komplexe Schätze aus dem Einzelfass:
Bis zu 32 Jahre gereifte Single Casks von The GlenAllachie
| Rund 50.000 verschiedene Fässer lagern in den Warehouses der GlenAllachie Destillerie. Meister über diesen Holzschatz ist Billy Walker – Miteigentümer der Brennerei, Master Distiller und Branchenikone mit über 50 Jahren Erfahrung. Was er komponiert oder auswählt, verspricht Hochgenuss. So auch Batch 4 der Single Casks für den europäischen Markt. Allesamt limitiert – allesamt symbolisch für die komplex-fruchtige Vielfalt, zu der The GlenAllachie unter Billy Walker in der Lage ist. Dunkel und verführerisch führt der Senior der Reihe 32 Jahre in die Vergangenheit. Trotz seiner über drei Jahrzehnte im Sherryfass ist der PX Puncheon 1989/2021 mit 51,6% vol. Cask Strength noch sehr kräftig – und steckt voll üppiger Aromen von Früchtekuchen über Ingwer bis Feigen. Knackig und aromageladen sind auch die beiden 15-jährigen Single Casks. Tawny Port Pipe 2006/2021 und Ruby Port Pipe 2006/2021 stellen bei über 60 Volumenprozenten eine Fülle an fruchtigen, süßen und würzigen Geschmacksnoten zur Schau. Mit frischer Vanille, Marzipan, dunklen Kirschen und mehr hat The GlenAllachie 18 y.o. aus der Core Range sein Profil verfeinert. Auch farblich intensiver als zuvor, ist die Abfüllung aus American Oak Casks, Sherry Casks und Virgin Oak Casks nun wieder verfügbar. |
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| PX Puncheon 1989/2021 The GlenAllachie Speyside Single Malt Scotch Whisky Specially Selected for Europe – Batch 4  32 Jahre Dest. 07/07/1989 Abgef. 07/2021 Fassnr. 5585 Fasstyp: Pedro Ximénez Sherry Puncheon 584 Flaschen (insgesamt) 51,6% vol. Cask Strength 0,7 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert 749€ (1070€/Liter) Max. eine Flasche ! |
| Tasting Notes: Nase: Intensive Noten von Heidehonig, Früchtekuchen und Mokka, gefolgt von Ananas und Zimt. Gaumen: Wellen von Heidehonig, Ananas, Ingwer, Trockenfrüchten und Feigen. |
| Tawny Port Pipe 2006/2021 The GlenAllachie Speyside Single Malt Scotch Whisky Specially Selected for Europe – Batch 4  15 Jahre Dest. 19/04/2006 Abgef. 07/2021 Fassnr. 867 Fasstyp: Tawny Port Pipe 676 Flaschen (insgesamt) 61,3% vol. Cask Strength 0,7 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert 137€ (195,71€/Liter) Max. eine Flasche ! |
| Tasting Notes: Nase: Wellen von reifen Früchten, süßen Gewürzen, Traubenmost, Pflaumen und dunkler Schokolade. Gaumen: Unmengen von Heidehonig, Butterscotch und reifen Himbeeren, dazu Toffee, Zimt und Muskat. |
| Ruby Port Pipe 2006/2021 The GlenAllachie Speyside Single Malt Scotch Whisky Specially Selected for Europe – Batch 4  15 Jahre Dest. 03/03/2006 Abgef. 07/2021 Fassnr. 1841 Fasstyp: Ruby Port Pipe 777 Flaschen (insgesamt) 61,1% vol. Cask Strength 0,7 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert 137€ (195,71€/Liter) Max. eine Flasche ! |
| Tasting Notes: Nase: Wellen von Heidehonig, Hagebutte und dunkler Schokolade, gefolgt von Sirup, Pflaumen und einer weichen Würze. Gaumen: Üppige Noten von Butterscotch, Zwetschgen und Erdbeeren, gefolgt von Schichten mit dunkler Schokolade, Mokka und Hagebutte. |
| The GlenAllachie 18 y.o. Speyside Single Malt Scotch Whisky  18 Jahre Fasstyp: American Oak Casks, Sherry Casks, Virgin Oak Casks 46% vol. 0,7 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert 129€ (184,29€/Liter) Max. eine Flasche ! |
| Tasting Notes: Nase: Frische Vanille, Toffee, Butterscotch und Gewürze. Gaumen: Rosinen, Marzipan, Heidekraut und Honig, mit üppigen Noten von dunklen Kirschen, Gewürzen und feinen Anklängen von dunkler Schokolade. |