Wu DRAM Clan

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Mit dem Aufstöbern und Bergen flüssiger Kostbarkeiten kennen sich beide bestens aus – Kirsch Import und der Wu DRAM Clan. Obwohl vor nur rund drei Jahren gegründet, hat das internationale Trio bereits eine ganze Reihe kompromisslos hochwertiger Abfüllungen namhafter Brennereien ausgegraben, wie zuletzt von Ardbeg. Nun werden die Schaufelkräfte gebündelt für eine gemeinsame Leidenschaft, die statt auf Gerste auf Trauben baut: Weinbrand, v.a. Cognac und Armagnac.

Unter dem Namen GrapeDiggaz widmen sie sich als unabhängiger Abfüller ganz der Traube, um die Schätze der Weinbrandregionen dieser Welt für Whiskyfans und Co. zu heben. Dabei sind unsere Wünschelruten ebenso auf 100-prozentige Transparenz und fassstarke Abfüllungen ohne Zusätze ausgerichtet wie auf ein attraktives Angebot an die Kenner. Neben Destillaten höchster Qualität sind bei der Schatzsuche daher auch adäquate Mengen und ein ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis treibende Kräfte. Infos zur neuen Marke erfahren Sie auch im Interview mit Sebastian Jäger vom Wu Dram Clan.

„Brilliant stuff“: Vallein Tercinier Lot 75

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Zielsicher durchforsten sie verschiedenste Regionen, Häuser und Stilrichtungen für die regelmäßig erscheinenden Abfüllungen – stets mit Cognac und Armagnac im Visier. Für den Start in die GrapeDiggaz-Reihe haben sie in der Cognac-Region gegraben. Gestoßen sind sie auf einen Cognac Petite Champagne mit Vorbildcharakter. Oder wie Serge Valentin von whiskyfun.com es beschreibt: „Brilliant stuff. […] 90 points.“

Der GrapeDiggaz Lot 75 aus dem Traditionshaus Vallein Tercinier ist ein nach zahlreichen Cask-Samples handverlesener Single Cask Cognac aus Petite-Champagne-Trauben eines einzelnen Gutes. Destilliert in der Erntesaison 1975, bringt die fassstarke „Malternative“ ein stolzes Alter ebenso mit wie eine überaus frische, angenehme Fruchtigkeit. Diese setzt sich zusammen aus Pfirsich, Melone, Birne und Aprikose, eingelegt in Honig, sowie etwas Minze. Serge erinnert es an einen „[…] old Bunnahabhain from the 1960s.“

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Cognac petite champagne 1

Cognac Petite Champagne Vallein Tercinier Lot 75
GrapeDiggaz by Wu DRAM Clan & Kirsch Import

 
Dest. 1975
Abgef. 2021
Cru: 100% Petite Champagne
Fasstyp: Fass aus französischer Limousin-Eiche
252 Flaschen
51,7% vol. Cask Strength
0,7 Liter
Nicht gefärbt
Nicht kühlfiltriert
Nicht gezuckert

Art.-Nr.: 620017
Preis: 164,00€

Wu DRAM Clan

89 / 100

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